Cette recette de tourte, la tourte aux herbes comme elle l'appelle, me vient de ma mère. C'est une variante des nombreuses recettes de tourtes aux blettes qui existent dans le midi de la France mais comme vous pouvez vous en douter, celle de mère est...

Voilà une recette bien modeste pour inaugurer ce blog mais c'est ce que j'ai fait à midi et comme je veux mettre une photo de chaque recette, ce sera donc la première. Ceci dit, ces blettes à la tomate ont beau être modestes, si on les cuisine avec un...